Zitronen auspressen. Äpfel waschen, trocken reiben und jeweils einen Deckel abschneiden. Kerngehäuse entfernen. Fruchtfleisch mit einem kleinen Messer herauslöse, sodass ein schmaler Rand stehen bleibt. Äpfel mit Zitronensaft beträufeln.
Fruchtfleisch klein hacken. Mit Müsli, Mandeln und Konfitüre vermengen und in die ausgehöhlten Äpfel füllen.
Äpfel in eine ofenfeste Form setzen und im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten backen. Apfeldeckel nach der Hälfte der
Garzeit auf die Apfel setzen.
Joghurt, Milch und Honig verrühren. Soßenpulver einrühren und mit dem Schneebesen ca. 1 Minute cremig rühren. Bratäpfel mit der Soße anrichten und warm servieren.
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 20 Min. PORTION ca. 400 kcal 8 g E • 10 g F • 67 g KH
