Weintrauben waschen, trocken tupfen und von den Rispen zupfen. Trauben halbieren, evtl. entkernen. Bananen schälen und in Stücke schneiden. Mit Trauben, 2 EL Honig und Orangensaft vorsichtig mischen, kurz ziehen lassen.
Von 25 g Schokolade mit einem Sparschäler Locken abziehen. Übrige Schokolade fein hacken. Mascapone, 2 El Sahne, Zitronensaft und Zucker glatt verrühren. 75 g Sahne steif schlagen und mit der gehackten Schokolade unter die Mascarponecreme heben.
Obstsalat und Creme in Schälchen anrichten. Creme mit jeweils 1/2 Rl Honig beträufeln, mit Schokoladenlocken bestreuen und mit Minze verzieren.
Zubereitungszeit ca 20 Minuten, pro portion ca 560 kcal, E 5 g, F 31 g, KH 63 g
