Orangensaft mit Gewürzen und Puderzucker erwärmen, Johannisbrotkernmehl einrühren und unter Ruhren ca. 1 Minute leicht köcheln lassen. Topf vom Herd nehmen und die Gewürze wieder entfernen.
Papaya halbieren, entkernen und schälen. Mit Ananas in Stücke schneiden. Maracujas halbieren, Kerne und Saft mit einem Löffel herauskratzen und mit den Fruchtstücken mischen. Angedickten Saft darübergießen und alles vorsichtig mischen. Grütze in Schälchen füllen. Dazu passt Vanilleeis.
Pro Portion ca. 167 kcal, 0 g F, 35 g KH, 3 g E. Zubereitung ca 20 Minuten
