2 Saftorangen                 
6 Batt weiße Gelatine
1  kl. Fl. Tonic Water      
1/2 Ogenmelone
2  Pck. Vanillinzucker     
200 g Schlagahne
2-3 EL Zucker                 
1-2 TL Puderzucker

1. Orangen  auspressen, den Saft mit Tonic Water auf 400 ml auffüllen und mit Vanillinzucker und Zucker abschmecken. Eingeweichte, aufgelöste Gelatine unterrühren, bis zum Gelieren in einer kleinen, mit Folie ausgelegten Form kalt stellen.

2. Aus der Melone 16 Kugeln herauslösen. Übriges Fruchtfleisch sehr klein würfeln und unter den gelierenden Saft heben, 2 Stunden kaltstellen.

3. Sahne mit Puderzucker steif schlagen. Das Gelee in Scheiben schneiden, mit Sahne und Melonenkugeln anrichten.