Orangen und Zitronen so dick schälen, dass auch die weiße Innenhaut entfernt wird. Früchte quer in Scheiben schneiden, diese je nach Größe halbieren oder vierteln. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch quer in dünne Scheiben schneiden. Rosinen waschen und abtropfen lassen.
Vorbereitete Zutaten, Zimt und Pistazien in einer Glasschüssel mischen, mit Honig abschmecken. Wein auffüllen und Eiswürfeln zufügen. Mit Zitronenmelisse garniert servieren.
Pro Portion ca. 251 kcal, 2 g F, 33 g KH, 2 g E. Zubereitungszeit ca 25 Minuten
