Kirschen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Saft (bis auf 3 EL), 2 EL Zucker und Glühwein-Gewürz im Beutel aufkochen. Zugedeckt 5-10 Minuten köcheln. Gewürzbeutel herausnehmen.
Speisestärke mit Rest Saft glatt rühren. Saft damit binden und kurz aufkochen. Kirschen unterheben und mit Rum abschmecken. Kirschen etwas abkühlen lassen, in Gläser füllen und auskühlen lassen.
Milch aufkochen. Soßenpulver, 2-3 EL Zucker und Sahne glatt rühren. In die Milch rühren und kurz aufkochen. Auskühlen lassen. Zu den Kirschen servieren.
Zubereitungszeit ca. 30 Min. ab-/auskühlzeit mind. 3 Std. Portion ca. 210 kcal 4 g E - ll g F - 23 g KH
