1 1/2 mittelgroße Melonen (z. B. je 1/2 Galia-, Honig- und Cantaloup-)
250 g Vollmilchjoghurt
6 EL flüssiger Honig
2 EL Pistazienkerne
evtl. Minze zum Verzieren

Melonen entkernen. Hälften je in 4 Spalten schneiden. Fruchtfleisch von der Schale schneiden, grob in Stucke schneiden, wieder auf der Schale anrichten.

Melonenschiffchen auf vier Tellern anrichten. Mit Joghurt und Honig beträufeln. Pistazien hacken und darüberstreuen. Mit Minze verzieren.

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Pro Portion: ca. 2S0 kcal E 5 g. F 6 g, KH 45 g