Saft einer Orange auspressen, mit dem Honig in eine Schüssel geben und gut verrühren. Von den anderen Orangen die Schale mit einem scharfen Messer so abschneiden, dass auch die weiße Haut komplett entfernt wird.
Orangen in Scheiben schneiden, vierteln und in der Schüssel mit der Marinade vermengen. Babybananen schälen, in Scheiben schneiden und zum Obstsalat geben. Granatapfel halbieren, und über eine Schüssel halten. Mit einem Löffel auf die Schale klopfen, damit die Kerne herausfallen. Eventuell mit den Löffel etwas nachhelfen, um die etwas fester sitzenden Kerne zu lösen. Die Kerne unter den Obstsalat mischen.
Die Dessertcreme mit Vanillegeschmack in eine Schüssel geben und mit Vanillezucker und dem Zimt verrühren. Obstsalat leicht mit der Creme vermengen, in kleine Dessertschalen verteilen und mit Pistazien bestreut servieren.
Zubereitungszeit ca. 15 Min. Pro Portion ca. 209 kcal 5 g E, 4 g F, 34 g KH
