Birnen in Rotwein mit Vanillesauce

Ulrikes Kochbuch

Birnen in Rotwein mit Vanillesauce

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      6            Birnen z.B. Williams
      1       Ltr. Rotwein
    150     Gramm Zucker
      1            Zimtstange
      3            Gewürznelken
      1     Stück Unbehandelte Zitronenschale
      1      Pack. Vanillesauce (500 ml)
      2      Essl. Pistazien
           Einige Blättchen Minze

Zubereitung

Birnen so schälen, das der Stiel daran bleibt. Rotwein, Zucker,
Zimtstange, Nelken und Zitronenschale in einem Topf zum Kochen
bringen. Die Birnen bei kleiner Hitze ca 10 Min köcheln. Dann im Sud
abkühlen lasen. Birnen mit einem scharfen Messer vorsichtig in
gleichmäßige Fächer schneiden. Mit Pistazien, Minze und Vanillesauce
anrichten.

Rezeptdetails

Land/Region
Germany
Kosten
Lactosefrei
Nein
Vegetarisch
Nein
Vegan
Nein
Diabetisch
Nein
Glutenfrei
Nein
Portionen
4
Alternative Menge
Zubereitungszeit
5 Minuten
Kalorien
Kilojoule
Fettgehalt
Broteinheit
Proteingehalt
Kohlehydrate
Schwierigkeitsgrad
Normal
Geändert
24. Juli 2008
Gelesen
1161

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