200 g Aprikosen
200 g Erdbeeren
1 Glas (350 ml) Schattenmorellen
1 Pk Saucenpulver Vanille-Geschmak (für 1/2 l Flüssigkeit)
2 Zimtstangen
175 g Zucker
4 El Zitronensaft
125 g roe Johannisbeeren
125 g schwarze Johannisbeeren
200 g Himbeeren

Aprikosen mit kochendem Wasser überbrühen, Haut abziehen und Früchte vierteln. Erdbeeren halbieren. Kirschen abtropfen lassen, Saft auffangen.

Kirschsaft mit Wasser auf 1/2 l auffüllen. 3 El Saft mit dem Saucenpulver glatt rühren. Restlichen Saft, Zimt, Zucker und Zitronensaft aufkochen. Saucenpulver einrühren und aufkochen lassen.

Alle Früchte unter den gebundenen Saft heben und abkühlen lassen.