1. Puddingpulver, Zucker und 100 ml Milch glatt rühren. 1/2 l Milch aufkochen lassen, vom Herd ziehen, Puddingpulver einrühren. Unter Rühren ca. 1 Minute köcheln lassen. Pudding in eine Schüssel füllen, mit Folie direkt auf der Oberfläche abdecken und kalt stellen.
2. Schokolade fein hacken. Sahne erhitzen. Schokolade zufügen und darin schmelzen lassen. Melone achteln, entkernen und das Fruchtfleisch von der Schale schneiden. Pflaume waschen, halbieren, entsteinen. Pflaume in Spalten schneiden. Himbeeren verlesen, evtl. waschen. Obst abwechselnd auf Holzspieße stecken. Pudding glatt rühren, Krokant unterrühren. In 4 Schälchen füllen. Mit Schokosoße beträufeln und mit den Spießen anrichten.
