Puddingpulver, 4 EL Zucker und 6 EL Milch glatt rühren. Übrige Milch aufkochen, Puddingpulver einrühren. Nochmals aufkochen und ca. 1 Minute köcheln. Auskühlen lassen, dabei ab und zu umrühren, damit sich keine Haut bildet.
Kirschen abgießen, Saft dabei auffangen. 3 EL Saft und Stärke glatt rühren. Übrigen Saft und 2 EL Zucker aufkochen und angerührte Stärke einrühren. Unter Rühren ca. 1 Minute köcheln. Kirschen unterheben und auskühlen lassen.
2 Kekse vierteln, Rest grob zerbröckeln. Sahne halbsteif schlagen, dabei 1 EL Zucker einrieseln lassen. Pudding, Keksbrösel, Sahne, bis auf 2 EL, und Kirschen in 6-8 Gläser schichten. Mit restlicher Sahne und Keksstücken verzieren.
zubereitungszeit ca. 35 Min. auskühlzeit ca. 1 Std. Portion ca. 350 kcal 5gE- 15gF-46gKH
