100 g Schlagsahne
250 g Sahnequark
8 El Eierlikör ersatzweise Baileys-Likör
1 El Zucker
1 Pk Bourbon-Vanillezucker
10 Löffelbiskuits
2 El Pistazienkerne oder gehackte Pistazien

Sahne steif schlagen. Quark, 4 El Likör, Zucker und Vanillezucker glatt rühren. Sahne darunterheben.

Löffelbiskuits grob zerbröckeln. Pistazien grob hacken. Beides mischen. Abwechselnd mit der Quarkcreme in 4 Dessergläser schichten. Restlichen Eierlkör darüberträufeln.