Vanillequark mit einem Schneebesen glatt rühren. Nach Belieben mit etwas Zitronensaft und Zucker abschmecken.
Mandarinen in einem Sieb abtropfen lassen. Von den Schokoküssen die Waffeln entfernen und beiseitelegen. Schokoküsse mit dem Schneebesen leicht zerdrücken und unter den Quark rühren. Mandarinen, bis auf 4 Stück, unter die Quarkcreme heben.
Quarkcreme in 4 kleine Schälchen oder Gläser geben. Melisse abbrausen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen zupfen. Dessert mit Schokokusswaffeln, übrigen Mandarinen und Melisseblättchen garnieren. Bis zum Servieren kühl stellen.
Zubereitungszeit 15 Min, pro Portion c a 150 kcal, 22 tg KH, 4 g EW, 2 g F
