Frische Beeren verlesen und waschen, tiefgekühlte auftauen und abtropfen lassen. Frischkäse, Joghurt, Zitronensaft und Zucker mit dem Handrührgerät verrühren.
Hälfte Biskuits in Orangensaft tauchen und eine Kastenform (ca. 25x11 cm) damit auslegen. Hälfte Käsecreme darauf verteilen, dann die Beerenmischung darauf verteilen. Eine zweite Lage Biskuits daraufschichten und mit übrigem Orangensaft beträufeln. Übrige Creme darauf verteilen. Bis zum Servieren kalt stellen. In Stücke schneiden, aus der Form heben, nach Wunsch mit frischen Beeren und Löffelbiskuitbröseln servieren.
Pro Portion: 285 kcal 35 g KH, 9 g EW, Zubereiten: ca. 20 Minuten
