Backofengrill vorheizen. Früchte je nach Sorte verlesen, waschen oder schälen bzw. putzen und eventuell in Scheiben schneiden oder würfeln. Vorbereitetes Obst in 4 kleine oder 1 größere Auf-laufform schichten.
Vanillezucker, Quark, Sahne oder Creme fratche und Ei verrühren, über die Früchte gießen, unterm heißen Backofengrill 3-4 Minuten gratinieren. Daneben stehen bleiben, damit das Gratin nicht zu dunkel wird! Zum Servieren mit Minze dekorieren.
Pro Portion: 155 kcal 16 g KH, 5 g EW, 8 g F O Vorbereiten: 10 Minuten Gratinieren: 3 Minuten
