Für die Creme Quark, Creme fraiche, Zucker und Vanillezucker glatt rühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Quarcreme in vier gläser à ca 200 ml verteilen und bi zum Servieren kalt stellen.
Für das Püree Pfirsiche, abtropfen lassen und grob würfeln. Mit Zitronensaft in einem hohen Rührbecher fein pürieren. Pfirsichmark auf der Quarkcreme verteilen und mit Physalis verzieren.
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 15 Min. PORTION ca. 260 kcal E 11 g - F 17 g • KH 14 g
VERWANDLUNGSKÜNSTLER: Probieren Sie je nach Saison auch einmal Erdbeer-, Himbeer-, Blaubeer oder Mangopüree zur Creme.
