Für das Himbeergelee Götterspeisepulver und 100 g Zucker im Topf mischen. 1/2 1 kaltes Wasser einrühren. Unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat (nicht kochen!). Ca. 2/3 Götterspeise in eine große Dessertschale füllen und ca. 2 1/2 Stunden kalt stellen, bis die Masse zu gelieren beginnt. Rest Götterspeise im Topf bei Raumtemperatur stehen lassen.
125 g Himbeeren verlesen und auf die gelierende Götterspeise verteilen. Mit Rest Götterspeise bedecken und weitere 2 V2 Stunden kalt stellen.
Für die Creme Quark, Mascarpone, 100 g Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft mit den Schneebesen des Rührgerätes verrühren. Hälfte auf die Götterspeise streichen.
Löffelbiskuits dicht an dicht in die Creme setzen. Mit Likör beträufeln. Übrige Creme darauf verteilen. 125 g Himbeeren verlesen und den Trifle damit verzieren.
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 40 Min. + Wartezeit ca. 5 Std. PORTION ca. 380 kcal E 15 g - F 19 g - KH 32 g
