Zucker mit dem Honig in einem Topf bei mittlerer Temperatur goldbraun karamellisieren lassen. Orangensaft unter Rühren zugießen und ca. 5 Min. einkochen lassen. Mascarpone mit Quark, Zitronenschale und Puderzucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Papayas schälen, halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Mit der Mascarpone-Creme und der Honigsoße auf Tellern anrichten.
Zubereitungszeit Ca. 20 Min. Einfach ProPortion ca. 610 kcal, E: 14 g, F: 45 g, KH: 34 g EINFACH & LECKER
