Kaffee und Zimt verrühren. Mascarpone, Quark und Amaretto glatt rühren. Zucker und Sahnefestiger mischen und unterrühren. Kirschen gut abtropfen lassen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett vier Dessertringe (8 cm 0; 4 cm hoch) stellen (oder s. Tipp unten). Am Boden mit 125 g Cantuccini auslegen. Mit 5-6 EL Zimtkaffee beträufeln, 1/4 Creme darauf verteilen und glatt streichen. Hälfte Kirschen darauf verteilen. Mit 125 g Cantuccini belegen und mit 5-6 EL Zimtkaffee beträufeln. 1/4 Creme darauf glatt streichen.
Die übrigen Zutaten einschichten. Ringe und Form über Nacht kalt stellen. Kurz vor dem Servieren Tiramisu mit Kakao und Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladentannenbäumen verzieren).
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 30 Min. KÜHLZEIT ca. 12 Std. PORTION ca. 630 kcal 13 g E • 34 g F • 63 g KH
