500 g Quark
150 g Joghurt
60 g Zucker
3 Blatt Gelatine
125 g Löffelbiskuits
Orangenlikör
300 g Himbeeren
125 g g Biskuits
30 g gehackte Walnüsse

500 g Quark, 150 g Jogurt, 60 g Zucker verrühren. 3 Bl. Gelatine nach Packungsangabe auflösen, unterziehen. 125 g Löffelbiskuits mit Orangenlikör beträufeln. 1/2 der Quark-Creme, 300 g Himbeeren darauf verteilen. Mit übriger Creme, 125 g Biskuits bedecken. 3 Std. kühlen. 30 g geh. Walnüsse rösten, aufstreuen.

Zubereitung: 45 Min.; Kühlen: 3 Std. Pro Portion: 415 kcal; KH: 40 g, F: 15 g, E: 26 g