Die Mandarinen in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Die Sahne steif schlagen, dabei Puderzucker einrieseln lassen. Den Mascarpone glatt rühren und vorsichtig unter die Sahne heben. Löffelbiskuits in mundgerechte Stücke brechen und mit dem Mandarinenlikör beträufeln.
Die Hälfte der Löffelbiskuits auf 4 Dessert-Gläser verteilen. Die Hälfte der Creme darüberschichten. Die restlichen Biskuits, die Mandarinen daraufgeben. Mit der übrigen Creme bedecken. Bis zum Servieren kalt stellen, mit Kakaopulver garnieren.
Zubereitung: 20 Min. Pro Portion: 610 kcal KH: 40 g, F: 46 g, E: 7 g
