Kirschen abtropfen, Saft auffangen. Puddingpulver und 6 EL Saft glatt rühren. Rest Saft und 75 g Zucker aufkochen. Pulver einrühren, ca. 1 Minute köcheln. Kirschen, bis auf einige, unterheben. Auskühlen.
Mascarpone, Quark, Orangeback, Vanillin-Zuckerund 100 g Zucker glatt rühren. Schokolade hacken, im Wasserbad schmelzen. In einen Plastikbeutel geben, unten 1 kleine Ecke abschneiden. Einige Streifen auf die Creme spritzen, unterheben. Wiederholen, bis fast alle Schokolade verbraucht ist.
Kirschen mit 1/3 Creme in ein großes Glas füllen. Biskuits, bis auf 2, darauf verteilen. Mit Saft beträufeln. Rest Creme daraufstreichen. Verzieren.
zubereitungszeit CS. 45 Min. Portion ca. 540 kcal 11 g E - 25 g F - 64 g KH
