400 g Himbeeren
50 g Puderzucker
500 g Quark
100 g Joghurt
Zucker
25 g dunkle Schokolade

1. Himbeeren verlesen. 300 g mit dem Puderzucker fein pürieren und durch ein feinmaschiges Sieb streichen. Quark und Joghurt glattrühren, 1/4 Himbeerpüree unterziehen und mit etwas Zucker abschmecken.

2. Fruchtquark und Püree im Wechsel in halbhohe Trinkgläser schichten und das Dessert mindestens 30 Min. in den Kühlschrank stellen. Von der Schokolade mit einem

Vorbereiten ca. 15 Min. Kühlen ca. 30 Min. Pro Person ca. 250 kcal, E: 17 g, F: 7 g, KH: 26 g g