500 g Magerquark
2 EL Zitronensaft
100 g Puderzucker
50 ml Sahne
2 Birnen
80 g Schokolade (mind. 70% Kakao)
1 Päckchen Vanillezucker

Den Quark mit dem Zitronensaft, Puderzucker und der Sahne glatt rühren. Die Birnen schälen, das Kerngehäuse entfernen, in mundgerechte Stücke schneiden und zu dem Quark geben.

Die Schokolade mit einem Messer in kleine Stückchen hacken und ebenfalls mit unterheben. Anschließend alles mit Vanillezucker abschmecken.

Zubereitungszeit ca. 15 Min. Pro Portion ca. 367 kcal 19 g E, 10 g F, 47 g KH