Mango abtropfen, den Saft dabei auffangen. 4 Scheiben Mango fein würfeln. Rest mit dem Stabmixer pürieren.
Mascarpone mit Quark, 4 EL Zucker, 4 EL Orangen- und 4-5 EL vom Mangosaft glatt rühren.
Cantuccini hacken. Hälfte in eine flache Auflauf form verteilen. Mit Rest Orangensaft und Likör beträufeln.
3 EL Zucker in einer Pfanne goldbraun karamellisieren. Mandeln unterrühren. Krokant auf geölte Alufolie streichen und auskühlen lassen. Dann in Stücke brechen. Tiramisu mit Mangowürfeln, Rest Mangopüree und Krokant verzieren.
zubereitungszeit ca. 30 Min. Kühlzeit ca. 3 Std. Portion ca. 380 kcal 13 g E- 18 g F - 37 g KH
