Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Boden einer Auflaufform (ca 17x17 cm) mit den Löffelbiskuits auslegen. Zitronensaft, 2 El Wasser und 3 El Zitronenlikör verrühren. Die Löffelbiskuits damit beträufeln. Schmand, Zucker und Joghurt mit den Schneebesen des Handrührgerätes ca 5 Min cremig rühren. Sahne steif schlagen. Gelatine ausdrücken, auflösen und erst mit 3 El Joghurtcreme verrühren. Dann Gelatine in die übrige Joghurtcreme rühren. Sahne unterheben.
Limetten und Zitronen waschen, trocken reiben. Schale von 1 Limette und der Zitrone dünn abreiben. Schale und 3 El Zitronenlikör in die Creme rühren. Creme in die Form füllen, mind 3 Stunden kalt stellen. Von 1 Limette Schale mit einem Zestenreißer abziehen. Limetten und Zitrone schälen. Filets zwischen den Trennhäuten herauslösen. Tiramisu mit den Filets, Limettenzesten und gelbem Zucker verzieren.
Zubereitungszeit ca 40 Min, Wartezeit nicht eingerechnet; pro Person ca 540 kcal, E 7 g, F 33 g, KH 43 g
