4 Pfirsiche entsteinen und Fruchtfleisch in dünne Spalten scheiden. 6-8 Stiele Minze grob zerzupfen. Alles in einen Getränkespender (ca. 71 Inhalt) geben.
2 1/4 1 gekühlten Rosewein, 1/2 1 Holunderblütensirup und 3 1/2 1 gekühltes Mineralwasser mit Kohlensäure zugießen und gut durchrühren. Pfirsichstücke mit einem Löffel in Gläser verteilen, Sangria zapfen.