2 Charentais-Melone
500 g Wassermelone
2 Pfirsiche
100 g Erdbeeren
1 Bio-Zitrone 4 Stiele Minze
2 Flaschen (à 0,75 Liter) Weißwein
50 ml Cointreau
50 ml Rohrzuckersirup
300 ml Tonic Water

Melonen entkernen, Kugeln ausstechen. Pfirsiche schälen, halbieren, entsteinen und würfeln. Beeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Zitrone heiß waschen, in Scheiben schneiden. Minze waschen.

Wein, Cointreau, Sirup, Früchte und Minze mischen. Ca. 2 Stunden kalt stellen. Mit Tonic Water aufgießen. Zum Formen der Melonen kugeln UI einen Kugelausstecher verwenden.

Zubereitung: ca. 15 Min. Wartezeit: ca. 2 Std. Pro Portion: ca. 300 kcal E 2 g, F 0 g, KH 29 g