5 Erdbeeren
10 Blätter Basilikum
4 cl weißer Rum
2 cl Zitronensaft
4 cl Erdbeersirup
3 gehäufte El Crushed Ice

Erdbeeren putzen und waschen. Mit 9 Basilikumblättern, Rum, Zitronensaft, Erdbeersirup und Crushed lee im Mixer pürieren. In einer vorgekühlten Cocktail-Schale mit restlichem Basilikum garniert servieren.

TIPP:
Wer auf eine leuchtende Farbe Wert legt und nur feines Basilikumaroma möchte, gibt Rum, Zitronensaft, Erdbeersirup und Basilikum mit Eiswürfeln in den Shaker. Kurz schütteln und durch ein feines Sieb abseihen. Mit Erdbeeren und Crushed Eis im Mixer fein pürieren und sofort servieren.

ZUBEREITUNGSZEIT 10 Minuten PRO GLAS 1 g E, 0 g F, 32 g KH = 243 kcal (1019 kJ)