12-18 Eiswürfel
18 cl Holunderblutensirup oder 24 cl Holunderblutenlikor
je ca 1/2 Flasche (375 ml)Sekt und Mineralwasser
2 Bio-Limetten oder -Zitronen
Minzwzweige oder -blättchen

In ein Ballonglas (Rot- oder Weißweinglas) 2-3 Eiswürfel füllen. 3 cl Holunderblütensirup (oder 4 cl Likör) hinzufügen und mit je 6 cl Sekt und Mineralwasser auffüllen. Vorsichtig umrühren. Als Garnitur 2-3 dünne Limettenscheiben mit einigen Minzblättchen ins Glas geben.