50 ml Pernod
1 Tl weiße Crème de Menthe
2-3 Tropfen Anisette
2-3 Tropfen Orangenblütenwasser
1 Eiweiß

Ein etwas üppiger Aperitif der - im Gegenteil zu seinem Namen - nicht aus der Schweiz sondern aus Amerika stammen soll.

Alle Zutaten mit Eis in den Shaker geben, kräftig schütteln und durch ein Sieb in ein Cocktailglas gießen.