1/4 l Campari
2 El Zucker
500 g geputzte Erdbeeren
500 g Himpeeren
je 1 unbehandelte Zitrone und Orange
1 Flasche eisgekühlter Sekt und Wein

Campari mit 2 EL Zucker, Erdbeeren und Himbeeren vorsichtig verrühren, zugedeckt ca. 4 Std. ziehen lassen. Danach Zitrone und Orange waschen, in Scheiben schneiden und dazugeben. Jeweils 1 Flasche eisgekühlten Sekt und Wein (z. B. Blanchet) zur Bowle gießen. Nach Wunsch mit Zitronenmelisse garniert servieren.