500 Gramm Frische Erdbeeren
Puderzucker
3/4 Liter Rotwein (Spaetburgunder)

Frische Erdbeeren waschen, entstielen und in Schüssel legen und mit Staubzucker bestreuen und in Kühlschrank stellen. Danach Erdbeeren in Gläser verteilen und mit kräftigem Rotwein auffüllen und sofort servieren. Der Rotwein kann auch von rotem oder weissem Sekt ersetzt werden.