6-8 unbehandelte Limetten
6-8 El Zucker z.B. brauner
reichlich fein zerstoßenes Eis
240-32ß g Cachaca (Zuckerrübenschnaps
6-8 El Waldmeistersirup
3/4 l - 1 l Tonic Water (chininhaltiges Erfrischungsgetränk)

Limetten waschen, trocken tupfen, halbieren und vierteln. Je ca 8 Stück mit je 1 El Zucker in stabile Gläser geben. Limetten mit einem Holztößel zerdrücken, bis reichlich Fruchtsaft ausgetreten ist.

Gläser bis ca 1 cm unter dem Glasrannd mit Eis auffüllen Je 40 ml Cachaca und ca 1 El Sirup zugeben. Gläser mit Tonic Water auffüllen. Mit Strohhalmen sofort servieren.

Zubereitungszeit ca 10 Minuten.