800 ml Milch 
Mark von einer Vanilleschote
5 Eigelb
3 geh. EL Zucker
150 ml Eierlikör

Milch mit Vanillemark aufkochen, vom Herd nehmen. Eigelbe, Zucker cremig rühren, mit etwas Milch verquirlen, zur übrigen Milch geben. Unter Rühren erhitzen, bis die Eiermilch dicklich wird. Likör zufügen, Punsch aufschlagen. Evtl. mit Waffelröllchen servieren.