500 g Erdbeeren
2 unbehandelte Limetten
etwas Basilikum
400 ml Roséwein
2 Flaschen gekühlter trockener Sekt (à 0,7 l)

Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Limetten waschen und in Scheiben schneiden. Basilikum waschen und, bis auf etwas zum Verzieren, abzupfen,

Erdbeeren und Limetten, bis auf je etwas, und Basilikum in ein Bowlegefäß geben. Wein zugießen. Ca 30 Min kalt stellen. Mit Sekt auffüllen. Gläser mit Rest Erdbeeren, Limette und Basilikum verzieren.