200 g Spitzkohl
200 g Saftmöhren
1 Apfel
1 reife Kaki
2 EL Limettensaft
100 ml Kokoswasser
1 Kästchen Kresse

Kohl waschen und in Streifen schneiden. Möhren schälen, in Stücke schneiden. Apfel und Kakiwaschen, vierteln, entkernen und würfeln. Mit Limettensaft und Kokoswasser mischen. Kresse vom Beet schneiden.

Die Hälfte Kresse beiseitestellen. Rest mit übrigen vorbereiteten Zutaten und 100 ml kaltem Wasser im Mixer pürieren. Smoothie z.B. in 2 Fläschchen füllen und mit der restlichen Kresse bestreuen.

Zubereitung: ca. 15 Minuten. Pro Portion: ca. 130 kcal, 0 g F, 26 g KH, 4 g E.