500 g Erdbeeren
2 Bio-Limetten
4 Stiele Minze
700 ml Weißwein
100 ml Holunderblütensirup
1 Flasche kalter Sekt

Erdbeeren putzen und würfeln. Limetten in Scheiben schneiden. minze waschen. Blättchen abzuupfen. Alles in ein Bowlegefäß geben. Mit Weißwein und Holunderblütensirup auffüllen. 1 Stunde ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren mit kaltem Sekt auffüllen