750 g Erdbeeren
2 EL Zucker
Saft von 3 Zitronen
3/4 l gut gekühltes Mineralwasser mit Kohlensäure
1 1/4 l Weißwein
4 EL Angostura
ca. 30 Eiswürfel
evtl. einige Kapuzinerkresseblüten

Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Mit Zucker und Zitronensaft mischen und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Vor dem Servieren mit Mineralwasser und Wein auffüllen. Angostura, Eiswürfel und Kapuzinerblüten zufügen.

zubereitungszeit ca. 15 Min. marinierzeit Ca. 1 Std. glas ca. 120 kcal E 1 g, F 0 g, KH 8 g