300 g Himbeeren
300 g Heidelbeeren
200 ml Himbeersirup
50 ml Himbeergeist
1 Flasche trockener Sekt
1 Flasche trockener Weißwein

Himbeeren und Heidelbeeren verlesen, in ein Bowlegefäß geben und mit 200 ml Himbeersirup sowie nach Wunsch Himbeergeist mischen. Ca 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Mit Sekt und Wein aufgießen und in Gläser füllen. Wer mag, krönt die Bowle mit einem Sahnehäufchen