1 Ananas (ca. 800 g)
5 Kiwis
1 Karambole
100 ml weißer Rum
etwas Zitronensaft
75 g Kokosraspel
einige Eiswürfel
2 Flaschen (à 0,75 l) trockener Sekt
Karambole und Baby-Ananas zum Verzieren

Fruchtfleisch der Ananas und Kiwis in kleine Stücke, Karambole in Scheiben schneiden. Obst mit Rum marinieren, 30 Minuten ziehen lassen. Rand des Bowlengefäßes in Zitronensaft, dann in Kokosraspel tauchen. Früchte und Eiswürfel einfüllen. Mit Sekt aufgießen. Gläser evtl. mit Karambole oder Ananas verzieren.