200 ml Milch
2 TI Kakaopulver
Zucker
50 ml Rote-Bete-Saft
2 cl Amaretto

1. Milch in einem kleinen Topf langsam erhitzen, Kakao mit dem Schneebesen einrühren und 1/2 Tl Zucker zugeben.

2. Rote-Bete-Saft zugeben und miterhitzen. Kurz vor dem Servieren Amaretto zugeben. Rote Schokolade heiß in einer Tasse servieren.

Zubereitungszeit 10 Min, pro Tasse 8 g E, 8 g F, 24 g KH, 233 kcal, 977 kJ

Eignet sich auch als Dessert