2 Bio-Orangen
750 ml heißen starken Kaffee
2 Zimtstangen oder 1/2 Tl Zimt
125 ml Sahne
1 El Zucker

Orangen waschen, in dünne Scheiben schneiden, in einen Topf geben. Kaffe darübergießen. Zimt hinzufügen. 25 Min bei milder Hitze ziehen lassen. Durch ein Sieb in 4 Gläaser gießen. Sahne mit Zucker steif schlagen, als Haube auf die Gläser verteilen. Mit Schokoraspeln bestreut servieren