440 ml fettarme Milch
4-8 cl Gewürzsirup (z. B. »Spicy\" von Monin)
ca. 200 ml frisch aufgebrühter Espresso
etwas gemahlener Zimt

1. Milch in einem hohen Topf aufkochen lassen und mit einem Schneebesen oder Milchaufschäumer dickschaumig aufschlagen.

2. je 1-2 cl Gewürzsirup in 4 hohe Gläser verteilen und heiße Milch zugießen. Dann mit dem festen Milchschaum das Glas bis zum Rand auffüllen.

3. Espresso vorsichtig durch den Milchschaum in die Glaser gießen, damit eine schöne Schichtung entsteht. Schaumhaube mit etwas Zimt bestreuen.

Zubereitungszeit ca 30 Min