80 g Sahne
2 TL Vanillinzucker
4 Pocket Coffee
4 TL Sambuca (italienischer Likör)
4 Tassen frisch gebrühter Espresso
Zimtpulver

Sahne und Vanillinzucker steif schlagen. Je 1 Praline in 4 Espresso-Gläser oder Tassen geben. Je 1 TL Sambuca zugeben und mit dem heißen Espresso auffüllen.

Die steif geschlagene Sahne auf die Tassen verteilen, mit Zimtpulver bestäuben und sofort servieren.