Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Eiskaffee

Kaffee und Schokolade

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Zutatenliste

für den Eiskaffee:
200 ml extra starker Kaffee
2 EL Rum
2 EL brauner Zucker 4 EL Kondensmilch
je 2 Kugeln Schokoladen- und Vanilleeis

Für die Garnierung:
10 Schoko-Mokkabohnen
ca. 2 EL Sprühsahne
4 Lange Waffelröllchen

Zubereitung

Den Kaffee schon einige Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank kalt werden lassen.

Kaffee, Rum, Zucker und Milch in einem Mixer mischen. In 2 Gläser verteilen. Je 1 Kugel Schokoladen und Vanilleeis hineingeben. Mit Mokkabohnen, Sahnetupfen und Waffelröllchen garnieren.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    2
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    1 Stunde 15 Min
  • Kalorien
    334
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    17 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    6 g
  • Kohlehydrate
    39 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    07. November 2009
  • Gelesen
    1339

Notizen

Profi-Tipp:
Kaffee, Rum und Kondensmilch verrühren und mit 2 EL Puderzucker süßen. Mischung in eine flache Metallschale geben und ca. 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Mit einem Pürierstab zerteilen, in Schälchen füllen, Schoko- und Vanilleeiskugeln daraufsetzen und garnieren.

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