300 g Mehl
30 g Hefe
1 Prise Zucker
150 ml lauwarmes Wasser
2 El Öl
1 kg Weißkohl
2 Gemüsezwiebeln
125 g Schinkenwürfel
250 g geriebener Käse
Tomatenpüree

Aus Mehl, Hefe, Zucker, Wasser und Öl einen Hefeteig herstellen, auf ein Backblech geben und gehen lassen.

Den Weißkohl fein hobeln und mit den geschnittenen Gemüsezwiebeln und den Schinkenwürfeln kurz andünsten.

Den Pizzateig mit dem Tomatenpüree bestreichen. Den Kohl darauf verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Ca 30 Min bei 200 Grad backen. Pizza nach dem Backen mit Schnittlauch oder frischen Kräutern bestreuen