Blätterteig leicht antauen lassen und eine Springform damit auslegen. Einen Rand hochziehen.
Das Fleisch schnetzeln und anbraten. Zwiebeln und gekochten Schinken würfeln, Pilze abgießen, Eier mit Sahne und Gewürzen verquirlen. Alle Zutaten vermischen und etwas gewürfelten Käse dazu geben.
Das Gemisch in die Springform geben und geriebenen Käse darüber streuen.
Bei 200 Grad ca 20 Min backen.