1 Tüte Trockenhefe
1 Tl Salz
1 Tl Zucker
350 ml lauwarmes Wasser
250 g Dinkel- oder Roggenmehl
250 g Weizenmehl
1 mittelgr. rote Paprikaschote
100 g Salami
100 g geriebener Käse
2 El Pizzagewürz
1 Tl Tomatenmark
1 Prise Paprikapulver scharf

Mehl mit Hefe und Salz vermischen. Zucker im Wasser auflösen und zum Mehl geben.

Paprika und Salami kleinschneiden und zusammen mit dem geriebenen Käse und den Gewürzen zum Mehl geben und verkneten.

Den Teig sofort in eine gefettete Kastenform geben und zugedeckt bei 200 Grad 1 1/4 Stunden backen.